SYLVESTER DINER
Samen genieten van de laatste avond van het jaar
Sluit het jaar af in de warme, ontspannen sfeer van Breakers Beach House. Tijdens een feestelijk viergangendiner ontdekt u gerechten om samen van te genieten, terwijl de avond zich in een rustig tempo ontvouwt. Deel herinneringen aan het afgelopen jaar, hef het glas op bijzondere momenten en kijk samen vooruit. Een sfeervolle afsluiting van 2026, in goed gezelschap en met alle ruimte om van de avond te genieten.
Wat kunt u verwachten?
- Oudjaarsavond
- Donderdag 31 december
- 4-gangendiner
- €84.5 per persoon
- Vanaf 18.00 – 20.00 uur
Algemene informatie:
Menu’s zijn exclusief dranken.
Naast de menu’s bieden wij tevens een vegetarisch menu. Eventuele dieet-wensen vernemen wij graag bij uw reservering, zodat wij hier met zorg rekening mee kunnen houden.
Uiteraard zijn ook de jonge gasten van harte welkom. Voor hen is er een speciaal 3-gangen menu (€47.5 per kind, exclusief dranken). De kinderen kunnen ook een bezoek brengen aan de kidsclub op de tweede etage. Hier wordt geknutseld, spelletjes gespeeld en diverse andere activiteiten georganiseerd.
MENU
Oudjaarsavond | 31 december
Sylvestermenu 2026
Voorgerecht
Heilbot | à la minute gerookt | quinoa | zilte groenten | schuim van cocktailsaus | rivierkreeftjes
Tussengerecht
Zalmforel | zacht gegaard | boerenkool | crème van gerookte knolselderij | lavasjus
Hoofdgerecht
Flat iron steak | compote van rode ui | pastinaak | runderstoof | pommes fondantes
Dessert
Cilinder | sinaasappel | champagne | witte chocolade
€ 84.5 per persoon, exclusief dranken.
Vegetarisch menu
Voorgerecht
Crémeux van bloemkool | aardappelsalade | karnemelk | gerookte amandel | lavas
Tussengerecht
Gebrande prei | crème van gerookte knolselderij | mosterd | miso-beurre blanc
Hoofdgerecht
Zacht gegaarde witlof | topinamboer | pommes pavé | paddenstoel | beurre noisette
Dessert
Cilinder | sinaasappel | champagne | witte chocolade
€ 84.5 per persoon, exclusief dranken.
Kindermenu
Voorgerecht
Crème van pomodori-tomaten
of
Gerookte zalm | kropsla | cocktailsaus
of
Gedroogde ham | meloen | basilicum
Hoofdgerecht
Franse frietjes | salade | appelmoes | keuze uit:
Krokante kipstukjes
of
Holtkamp-bitterballen met draadjesvlees
of
Gebakken witvis
Dessert
Verrassingsdessert met verschillende garnituren
Kindermenu – € 47.5 per persoon, exclusief dranken.
datum
31 dec
Locatie
Breakers Beach House
Tijd
Vanaf 18.00 uur
Prijs
€84.5 p.p.
Dresscode
Feestelijk
