SYLVESTER-DINNER
Gemeinsam den letzten Abend des Jahres genießen
Schließen Sie das Jahr in der warmen, entspannten Atmosphäre des Breakers Beach House ab. Bei einem festlichen 4-Gänge-Abendessen entdecken Sie Gerichte, die zum gemeinsamen Genießen einladen, während der Abend in aller Ruhe seinen Lauf nimmt. Teilen Sie Erinnerungen an das vergangene Jahr, stoßen Sie auf besondere Momente an und blicken Sie gemeinsam nach vorn. Ein stimmungsvoller Ausklang des Jahres 2026, in bester Gesellschaft und mit viel Raum, um den Abend zu zelebrieren.
Was erwartet Sie?
- Silvesterabend
- Donnerstag, 31. Dezember
- 4-Gänge-Abendessen
- € 84,50 pro Person
- Von 18:00 – 20:00 Uhr
Allgemeine Informationen:
Die Menüs verstehen sich exklusive Getränke.
Neben den regulären Menüs bieten wir selbstverständlich auch ein vegetarisches Menü an. Etwaige Diätwünsche teilen Sie uns bitte bereits bei Ihrer Reservierung mit, damit wir diese sorgfältig berücksichtigen können.
Selbstverständlich sind auch unsere jungen Gäste herzlich willkommen. Für sie bieten wir ein spezielles 3-Gänge-Menü (€ 47,50 pro Kind, exklusive Getränke). Die Kinder können zudem den Kids Club im zweiten Stock besuchen. Dort wird gebastelt, gespielt und für abwechslungsreiche Unterhaltung gesorgt.
MENÜ
Silvesterabend | 31. Dezember
Silvestermenü 2026
Vorspeise
Heilbutt | à la minute geräuchert | Quinoa | Meereskräuter | Cocktailsaucen-Schaum | Flusskrebse
Zwischengang
Lachsforelle | sanft gegart | Grünkohl | Crème von geräuchertem Knollensellerie | Liebstöckel-Jus
Hauptgang
Flat Iron Steak | Rotwiebelkompott | Pastinake | Rinderschmorbraten | Pommes Fondantes
Dessert
Zylinder | Orange | Champagner | weiße Schokolade
€ 84,50 pro Person, exklusive Getränke.
Vegetarisches Menü
Vorspeise
Crémeux vom Blumenkohl | Kartoffelsalat | Buttermilch | geräucherte Mandeln | Liebstöckel
Zwischengang
Geflämmter Lauch | Crème von geräuchertem Knollensellerie | Senf | Miso-Beurre-Blanc
Hauptgang
Sanft gegarter Chicorée | Topinambur | Pommes Pavé | Waldpilze | Beurre Noisette
Dessert
Zylinder | Orange | Champagner | weiße Schokolade
€ 84,50 pro Person, exklusive Getränke.
Kindermenü
Vorspeise
Crème von Pomodori-Tomaten
oder
Räucherlachs | Kopfsalat | Cocktailsauce
oder
Getrockneter Schinken | Melone | Basilikum
Hauptgang
Pommes frites | Salat | Apfelmus | wahlweise mit:
Knusprige Hähnchenstücke
oder
Holtkamp-Bitterballen mit Rindfleisch
oder
Gebratener Weißfisch
Dessert
Überraschungsdessert mit feinen Beilagen
Kindermenü – € 47,50 pro Person, exklusive Getränke.
Datum
31. Dez.
Ort
Breakers Beach House
Uhrzeit
Ab 18:00 Uhr
Preis
€ 84,50 p. P.
Dresscode
Festlich
